Насыщенные жиры, которые в больших количествах содержатся в красном мясе, жирных молочных продуктах, сливочном масле и жареной пище, стимулируют выработку холестерина ЛПНП в печени. Именно этот тип холестерина приводит к образованию бляшек в артериях, что повышает риск инфарктов и инсультов.
Диетолог Лиза Эндрюс рекомендует заменить насыщенные жиры полезными альтернативами. «Выбирайте оливковое масло первого отжима или масло авокадо вместо сливочного масла», — советует она. Помимо этого, предпочтение стоит отдавать постным белкам, таким как курица, индейка, рыба и бобовые. Это не значит, что от гамбургеров или жареной картошки придётся отказаться навсегда, но употреблять их нужно лишь изредка, а основу рациона составлять из полезных продуктов.
Холестерин — это жироподобное вещество, необходимое организму для синтеза гормонов, витамина D и ферментов, участвующих в пищеварении. Однако важно различать «плохой» холестерин (ЛПНП), который может накапливаться в артериях, и «хороший» (ЛПВП), помогающий выводить холестерин из кровеносных сосудов.
Определить уровень холестерина можно с помощью анализа крови. Нормой считается общий холестерин около 150 мг/дл, ЛПНП — не выше 100 мг/дл, а ЛПВП — не менее 40 мг/дл для мужчин и 50 мг/дл для женщин. Кроме того, важно следить за триглицеридами — их уровень не должен превышать 150 мг/дл.
Простые шаги для снижения холестерина
Высокий уровень холестерина долгое время может оставаться незамеченным. Вовремя проведённый анализ крови позволяет предотвратить осложнения, такие как атеросклероз, инфаркт или инсульт. Своевременные изменения в питании и образе жизни помогут сохранить здоровье и улучшить качество жизни.
Автор Игорь Савин
Контакты, администрация и авторы
